Projecte North Sea Chefs (Fira HORECAEXPO 2014, Bèlgica)

NORTH SEA CHEFS és l’associació de xefs que promouen fer servir peixos menys coneguts, que es tornaven al mar, amb l’ajuda de receptes i de fitxes tècniques per als altres xefs i per als consumidors, amb la col·laboració de propietaris de vaixells i cadenes de supermercats.

www.northseachefs.be