TERRA D’ASPRES: l’oli que es pot beure!
Visita al Processador d’aliments per altes pressions HPP en fred
2 febrer, 2015
Ens ha sorpès el sabor peculiar de l’oli de la varietat argudell, d’oliveres centenàries de l’Empordà. Aquesta és la primera collita d’ antics olivars recuperats i el diferencia una nova forma d’extracció en fred. El recomanem a qui agrada el sabor més pur de l’oli, sense aspror.
Afegim, doncs, Terra d’Aspres D.O Empordà a la selecció de productes de GastroEuphoria.
