Gastroeuphoria

12 diciembre, 2017
TERRA D’ASPRES: el aceite que se puede beber
TERRA D’ASPRES: el aceite que se puede beber!
Sorprende el sabor peculiar del aceite de la variedad argudell, de olivos centenarios de l’Empordà. Esta es la primera cosecha de antiguos olivos recuperados y lo […]
2 febrero, 2015
procesador alimentos altas presiones en frio
Visita al procesador de alimentos por altas presiones HPP en frío
Este sistema prolonga la caducidad de productos elaborados, sólidos y líquidos, conservando la calidad sensorial y nutricional que normalmente se reduce con la pasteurización en caliente. […]
8 noviembre, 2014
PROYECTO NORTH SEA CHEFS
Proyecto North Sea Chefs (Feria HORECAEXPO 2014, Bélgica)
NORTH SEA CHEFS es la asociación de chefs que promueven utilizar pescados menos conocidos, que se devolvían al mar, con la ayuda de recetas y fichas […]
8 noviembre, 2014
Nuevas bandejas Gurmet Gastro y Deli
Nuevas bandejas Gurmet Gastro y Deli (Feria HORECAEXPO 2014, Bélgica)
BANDEJAS GOURMET GASTRO Y DELI + SOPORTES de la MARCA 100% Chef: Especialmente diseñadas para la exposición o el pase de camareros en todo tipo de […]
8 noviembre, 2014
Innovación en el mundo del bocadillo
Innovación en el mundo del bocadillo (Feria HORECAEXPO 2014, Bélgica)
Desde la producción y conservación (24horas), la presentación de los ingredientes, en mise en place individual y visible para la selección de la clientela que puede […]
8 noviembre, 2014
Feria HORECAEXPO 2014, Bélgica
El tiempo de una nueva revolución en los postres (Feria HORECAEXPO 2014, Bélgica)
Interesante espacio promovido por la Feria con la colaboración de 6 productores expositores como demostración real de nuevas tendencias, combinando y maridando sus productos con material […]
12 octubre, 2014
100% Chef en Benelux
100% Chef en el mercado del Benelux
GastroEuphoria ha conseguido un acuerdo con una empresa belga para promover y distribuir la marca 100% Chef en el mercado del Benelux
9 octubre, 2014
Gastronomika - Jamonero Climatizado
Congreso en San Sebastián Gastronomika
Destacamos las novedades interesantes del Viaje culinario alrededor de las 120 salsas del mundo, el jamonero de acero inoxidable con temperatura controlada y los 3 ingredientes […]