Innovació al món de l’entrepà (Fira HORECAEXPO 2014, Bèlgica)

Des de la producció i conservació (24 hores), la presentació dels ingredients, en mise place individual i visible per la selecció de la clientela que pot escollir el tipus de pa, sempre tendre i cruixent – s’ha acabat la humitat -, rapidesa d’assemblatge dels ingredients i el pa escollit davant del client.

Adaptable a tots els negocis. Guanys en productivitat, caducitat, diversificació i visualització dels ingredients – mengem tant pels ulls com per la boca -, presentació, temps de servei i fidelització dels clients.